Un lucru e sigur. Pentru unele persoane ceașca de cafea de dimineață este sacră. Dar, dacă vrei să reduci consumul de cofeină sau dacă vrei să înlocuiești cu ceva mai sănătos sau mai savuros cafeaua de dimineață, iată câteva alternative.
Cafeaua de cicoare
Nu o cafea cu adevărat, cafeaua de cicoare este fabricată din rădăcinile de cicoare. Nu conține deloc cofeină. Cafeaua de cicoare are un gust mai aproape de pământ și de alune, la fel ca și cafeaua, deci este un excelent subsitut pentru aceasta. Conține fibre prebiotice, vitamina B6 și are proprietăți anti-inflamatorii.
Rădăcina de cicoare este excelentă pentru sănătatea intestinală grație conținutului său de fibre de inulină care sunt de mare ajutor pentru sănătatea intestinală.
Lapte auriu cu curcuma
Laptele auriu anti-inflamatoriu are o nuanță de galben însorită, datorită curcumei. Curcuma este o mirodenie puternică care poate trata anumite dureri și care poate reduce chiar și simptomele depresiei. Acest lucru se datorează curcuminei, care conferă curcumei proprietățile sale anti-inflamatorii și antioxidante.
Pentru o delicioasă ceașcă de lapte auriu, adaugă o jumătate de linguriță de curcuma într-o ceașcă de lapte. Adaugă ghimbir răzuit, miere, un strop de scorțișoară și piper negru.
Yerba mate
Este o băutură care seamănă cu ceaiul, care conține un nivel foarte ridicat de antioxidanți și care are o multitudine de proprietăți terapeutice. Acest lucru se datorează abundenței de vitamine și de minerale din plantă.
Pentru a prepara o ceașcă de yerba mate, va trebui să pui la infuzat frunzele arborelui Ilex paraguariensis, ca și cum ai face un ceai și filtrează apoi totul.
Ceaiul de ciuperci
Dacă vrei să înlocuiești cafeaua cu ceva extrem de nutritiv, poți miza pe ceaiul de ciuperci. O ceașcă din acest ceai este foarte bogată în antioxidanți pentru a combate stresul oxidativ, dar și în prebiotice puternice pentru a favoriza sănătatea digestivă.
O băutură cu semințe de chia
Se pare că poți prepara cu ajutorul semințelor de chia o băutură excelentă care va înlocui de minune cafeaua. Chiar dacă semințele sunt minuscule, conțin foarte multe fibre, antioxidanți, proteine, acizi grași omega-3 și nutrienți. Semințele chia, mici dar puternice, pot reduce inflamația și presiunea sanguină și pot stabiliza și nivelul de zahăr din sânge.
Poți pune semințe de chia, o lingură, într-un pahar cu apă, pe care să îl lași la rece timp de 20 de minute. Poți adăuga miere, sirop de agave sau coajă de lămâie.